हमारे शरीर का हृदय सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है,और हृदय को स्वास्थ्य रखने के लिए सही खान-पान बहुत जरूरी है। आजकल के तनाव भरी लाइफस्टाइल में मानसिक तनाव और शारीरक निष्क्रियता के कारण हृदय से संबधित बीमारियों खतरा बढता जा रहा है। ऐसे में हृदय बीमारियों से बचाव के लिए संतुलित और पोषण युक्त आहार लेना जरूरी है।
ओट्स
ओट्स जल्दी घुलने वाला सुपरफूड है, यह फाइबर से भरपूर होता है। यह शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, और अच्छे कोलेस्ट्राल के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है। ओट्स में खास तरह के बीटा-ग्लूकन तत्व होता है जो धमनियों को साफ करने और रक्त में कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में सहायक है। ओट्स खाने के फायेद- हृदय की धमनियों को साफ करता है। और रक्त में कोलेस्ट्रॉलके स्तर को सामान्य बनाये रखता है। ब्लड शुगर को भी स्थिर बनाए रखने में मदद करता है। इससे डायबिटीज का खतरा नहीं होता है। ओट्स खाने से पेट भरा हुआ लगता है जिससे वजन कम करने में भी सहायता मिलती है। कैसे खाएं- ओट्स को दूध या पानी में पका लें,और इसमें शहद, दही या फल मिलाकर खाएं ।
मछली
मछली कई प्रकार के होते है यह हृदय स्वास्थ्य के लिए फैटी फिश जैसे टूना, मैकेरल सैल्मन और सार्डिन जैसी मछलियां में आमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होती है। यह धमनियों को मजबूत और रक्त प्रवाह को सुचारू रखता है। मछली खाने के फायदे- यह हृदय की कार्यक्षमता को बढ़ाता है। हृदय की धड़कन को नियमित बनाए रखने में मदद करता है। हृदय की धमनियों में प्लाक जमने से रोकता है। यह सूजन को कम करता है और रक्त के थक्के जमने से बचाता है। कैसे खाएं- एक सप्ताह में 2 से 4 बार मछली का सेवन करें। और तली हुई मछली से बचें, ज्यादा तेल के वजह से फायदे कम हो जाते हैं।
नट्स और बीज
अलसी के बीज, चिया सीड्स ,बादाम, अखरोट जो हृदय के लिए लाभकारी हाते हैं। इनमें एंटीऑक्सिडेंट्स और फाइबर हाते हैं, जो हृदय को स्वस्थ्य बनाये रखने में मदद करते हैं। नट्स और बीजों को खाने के फायदे- हृदय की धमनियों में सूजन को कम करते हैं। यह खराब कोलेस्ट्रॉल को कम और अच्छे कोलेसट्रॉल को बढाने में मदद करते हैं। ब्लड शुगर और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखते हैं। और यह शरीर में ऊर्जा प्रदान करते हैं । कैसे खाएं- अखरोट, भीगें हुए बादाम, अलसी और चिया के बीज को सलाद के रूप में खायें। यह भी पढे़ं- सूखे फल खाने से बढ़ता है सेक्स पाॅवर
हरी सब्जियां
मेथी, ब्रोकली, पालक और सरसों के पत्ते में फाइबर और विटामिन K और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं। यह रक्त प्रवाह को बेहतर बनाता है। हरी सब्जि खाने के फायदे- यह उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करती है। हृदय की धमनियों को साफ रखती हैं। और यह शरीर में मौजूद विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है। कैसे खाएं- हरी सब्जियों को सब्जी बनाकर, सलाद या सूप बनाकर सेवन कर सकते हैं ।
जैतून का तेल
जैतून का तेल कोलेस्ट्रॉल के सतर को संंतुलित करता है। जैतून में मोनोअनसैचुरेटेड फैट से भरपूर होता है। जैतून के तेल के फायदे- यह उच्च रक्त चाप को नियंंत्रित करता है। हृदय धमनियों की सूजन को कम करता है। हृदय रोगों के जोखिम को कम करता है। कैसे खाएं-आप इसे खाना पकाने या रोटी पर लगाकर सेवन कर सकते हैं।
